{
    "title": "Yeşil Yumurta",
    "image": "https://www.yesil.gen.tr/images/yesil-yumurta.jpg",
    "date": "19.01.2024 16:13:13",
    "author": "perihan ateş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yeşil yumurta,</b> Amerika'da bulunan ve melez tavuklardan elde edilen bir yumurta çeşididir. Yeşil yumurtaları ilk defa gören birçok kişi kimyasal içerdiğini düşünse de bu melez tavukların yumurtalarının doğal rengidir. Yeşil renk dışında kahverengi ve mavi renkli olanları da vardır. Bu yeşil yumurtaların renklerinin doğal oluşumla olduğunu bilmeyen kişiler öğrendiklerinde gönül rahatlığıyla alabiliyor.</div><div><br></div><div>Bu yumurtaların Türkiye'de piyasa değeri 5-10 lira arasında değişmektedir. Bu yumurtalarla ilgili ülkemizde seri üretim yapan bir çiftlik olmamasından ötürü satışı pek de yaygın değildir. Bulabilmeniz için bu tür tavukların bulunduğu çiftliklere kadar gitmeniz gerekir.</div><div><br></div><div><b>Yeşil yumurta yumurtlayan tavuklar</b></div><div><ul><li>Araucana,</li><li>Ameuracana tavuğu,</li><li>Easter Egger tavuğudur.</li></ul><div>Bu tavuklar melez tavuklardır. Yerleşim ve yaşam alanı olan Amerika'nın Şili eyaletinde bulunan Araucana tavuklarının etleri yağsızdır. Sadece göğüs kısımlarında beyaz dediğimiz et vardır. Diğer yerlerinde bulunan etleri tamamen yağsız ve serttir. Araucana tavuklarının yumurtalarında kolesterol yoktur. Vitamin değeri olarak bir yeşil yumurtada on bıldırcın yumurtası kadar vitamin vardır. Bu tavuğun tüylerinin kozmetik alanında aktif bir kullanım alanı vardır. Bu tavuklar hareketli ve sevecen bir yapıya sahiptirler. Ufak ve orta boy olarak gelişen bu tavuklar ortalama olarak yıllık 180 adete yakın <b>yeşil yumurta</b> yumurtlama potansiyeline sahiptir.</div><div><br></div><div><b>Yeşil yumurtanın faydaları nelerdir?</b></div><div><ul><li>Özellikle yeşil yumurta, yumurtayı çocukların sevmelerine sebep olur.</li><li>Yüksek oranda, folik asit, demir, çinko, kalsiyum ve protein içerir.</li><li>İnsan vücudunun gelişiminde tüketilmesi gereken bir gıdadır.</li><li>Kalp sağlığı açısından yararlıdır.</li><li>Yaşlılarda kas kaybını önler.</li><li>Beyin zarı ve fonksiyonları için iyi bir besin değeridir.</li><li>Gözlerimiz için faydalıdır.</li><li>Alzheimer hastalığı olasılığını azaltır.</li><li>Hamilelik döneminde ve emzirme döneminde tüketilmesi, anne ve çocuk gelişiminde faydalıdır.</li><li>Enerji değeri yüksektir.</li><li>Kilo vermede yardımcı olur.</li><li>Kemik erimesi riskini azaltır.</li><li>Felç ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır ve yüksek tansiyona iyi gelir.</li><li>Bayanlar için en önemli özelliği ise meme kanseri olma riskini azaltmasıdır.</li></ul><div><b>Yeşil yumurtanın,</b> renginin farklı olması sizi tedirgin etmesin, sağlıklı bir gıda oluşunun yanında doğal olması ve besin değerinin çok yüksek olması insanların kullanması için önemli bir etkendir.</div>"
        }
    ]
}