Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Pilavı

Yeşil mercimek pilavı: Türk mutfaklarının vazgeçilmez pilav türlerinde biri de yeşil mercimek pilavıdır. Yeşil mercimek pilavı bulgur ve yeşil mercimek ile yapılır. Sadece yeşil mercimekten pilav yapılmaz. Aynı zamanda siyah ve kırmızı mercimek ile de pilav yapılır. Yeşil mercimek besin değeri bakımında oldukça yüksek olduğu için sağlığa çok yararlı bir baklagildir. Yeşil mercimeğin sadece pilavı yapılmaz. Çorbası, salatası, çiğ köftesi gibi yemek türleri de yapılır. Kalori bakımından çok yüksek değerlere sahip değildir. O yüzden sağlığına dikkat eden veya zayıflamak isteyen kişiler tüketebilir.

Yeşil mercimek pilavının malzemeleri

1,5 su bardağı orta bulgur,
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 tane kuru soğan (İsteğe göre konulur.),
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 tutam tuz,
5-6 su bardağı sıcak su,

Yeşil mercimek pilavı nasıl yapılır?

İlk olarak yeşil mercimekler yıkanır ve haşlanması için ocağın üzerine bırakılır. Soğanlar soyulur ve pembeleşene kadar kavrulur. Soğanları tereyağı ve sıvı yağ ile yakılır. Soğanlar yandıktan sonra içerisine bulgur ve tuz eklenir. Pişen yeşil mercimeklerin suyu süzülmeden bulgurun üzerine eklenir. Bulgurun üzerini 1 parmak geçecek şekilde su konulur. Ocağın altı kısılarak orta ateşte pişirilir. Yeşil mercimek pilavı ne kadar dinlendirilirse o kadar lezzetli olur. Mercimeğin kaynayarak piştiği su eklenirse besin değeri daha fazla yararlı olur.

Son Güncelleme : 20.01.2024 04:08:15

Yeşil Mercimek Pilavı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Nil Yeşili

Nil Yeşili, renkler içerisinde dinlendirici ve ferahlatıcı bir rengi temsil eder. Renkler insanları, sağlık, fiziksel ve bedensel performansı etkilemekte belirleyici etkendir. Nil yeşili şıklığı, pırıltıyı ve huzuru, güveni, sükuneti temsil eder. Mav...

Yeşil Yumurta

Yeşil yumurta, Amerika'da bulunan ve melez tavuklardan elde edilen bir yumurta çeşididir. Yeşil yumurtaları ilk defa gören birçok kişi kimyasal içerdiğini düşünse de bu melez tavukların yumurtalarının doğal rengidir. Yeşil renk dışında kahverengi ve ...

Yeşil Yılan

Yeşil yılan, Yılanlar etçil ayaksız sürüngenler grubunda yer alan ve tehlikeli olabilecek hayvanlardır. Yılanlar pullular türündendir ve amniyot omurgalılardandır. Çoğu yılan türünün ataları olan kertenkelegillerden daha çok kafatası vardır. Bu özell...

Yeşil Tonları

Yeşil tonları, bağımsızca uzanırken çimenlikte altımıza serilmiş olan renk de sadece yeşildi bir zamanlar, tam mevsiminde yediğimiz çağlalar da. Hele denizdeyken ve yosunun yeşilliğinden bahsederken başına başka bir sıfat getirin, işte o zaman insanl...

Yeşil

Yeşil, yeşil pek çok kavramla ilişkili olarak karşımıza çıkar. Bunların arasından en güçlü, en kuvvetli ve evrensel olanı doğadır. Bunun yanı sıra gençliği, yaşamı, ümitleri, dinçliği ve yenilenmeyi de simgeler. Yeşil renk gözler için en rahat renkti...

İstiharede Yeşil Görmek

İstiharede Yeşil Görmek, İstihare Namazı; Bir kişinin ya da bir işin hayırlı olup olmadığını anlamak için, abdest alınarak yatsı namazından sonra kılınan 2 rekât namazdır. İstihare namazı kılındıktan sonra istihare duasını okuyup kimseyle konuşmayara...

Yeşil Akıntı

Yeşil akıntı, kadınlarda normalde bir miktar vajinal akıntının olması doğal ve normaldir. Bu akıntılar fizyolojik olarak bilinir ve az kokulu, açık renkte, beyazımtırak olur. Adet döneminde yaşanan akıntının rengi, kokusu, yoğunluğu ve miktarında değ...

Su Yeşili Rengi

Su yeşili rengi, en fazla bahar ve yaz aylarında kullanılan bir renktir. Buna Mint yeşili de diyebilirsiniz. Bahar ve yaz geldiğinde giysilerde yaygın şekilde tercih edilir. Deniz kenarında, yürüyüşte, akşam gezintilerinde, özel davetlerde bu rengin ...

Yeşil Böcek

Yeşil böcek, diye bildiğimiz böcekler başkalaşım geçiren böceklerdendir. Gelişim evreleri sırasında değişime kademe kademe uğrarlar. Eklem bacaklılar sınıfından olan bu yeşil böcekler nezara viridula türü ve cinsindendir. Yetişmiş ergen olmuş bir yeş...

Koyu Yeşil

Koyu Yeşil, İnancımıza göre cennet rengi yeşildir. Bu durumda Dünyamızı cennetin küçük bir parçası olarak düşünebiliriz. Her ne kadar şehirleşmenin hızla gelişmesi ile beton binalar yeşil alanların yok olmasına yol açsa da etrafınıza baktığınızda yeş...

Yeşil Zeytin

Yeşil zeytin, ülkemizde üretimi oldukça ciddi bir şekilde yapılan bir meyvedir. İnsan vücudunda birçok faydası olan bu mükemmel meyve, ülkemizde Akdeniz ikliminin görüldüğü her yerde yetiştirilebilmektedir. Yeşil zeytinin üretildiği ağaçlar, yıl boyu...

Yeşil Göz

Yeşil Göz, İnsanın hayata açılan penceresi olan gözlerin varlığı, sonsuz güç ve kudret sahibi yaratıcının ilahi gücünün eseridir. Bunca karmaşık yapı içinde göz ayrı bir özelliğe sahiptir. Göz renkleri İris adı verilen kısımda kendini gösterir. Birço...