Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası, özellikle herkesin çok sevdi ve beğenerek yediği kuru bakliyatlar arasında bulunan bir bakliyattır. Özellikle diyet yapmak isteyenlerin ve dengeli beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezlerinden olan yeşil mercimek zengin protein kaynağı aynı zamanda lif ve vitamin kaynağı olması sebebi ile insanlar tarafından tercih edilen bir bakliyattır. Yeşil mercimek sindirilmesi yavaş olmasından dolayı insan kana geç karışan ve tok tutan kalorisi düşük çok sağlıklı bir kuru bakliyattır.

Yeşil Mercimek Çorbası İçin Malzemeleri

2 su bardağı yeşil mercimek
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük boy kuru soğan
1 tutam kekik
1 tutam kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz biber
8-10 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı erişte ya da şehriye
1 küçük boy havuç (İsteğe bağlı)

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle derince bir tencere içerisine su konulur. Tencere ocak üstüne alınarak içerisine yeşil mercimekler ilave edilir. Su ile mercimek 15-20 dakika kadar kaynatılır kaynatma işleminde dikkat edilmesi gereken husus yeşil mercimeklerin fazla haşlanıp dağılmamasını önlemek çok önemlidir. Haşlanan yeşil mercimeğin suyunu süzerek tencereye alınır. Daha önceden hazırlanan kuru soğan küp, küp doğranır ve başka bir tencereye sıvı yağ konularak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve kavrulan kuru soğanlar tencerede bekleyen yeşil mercimeğe katılır. Daha sonra bu karışımın içerisine salçada ilave edilerek salçanın iyice özleşmesi için karıştırılarak pişirmeye devam edilir. Daha sonra önceden doğranan havuç da tencereye atılır ve isteğe bağlı erişte ya da arpa şehriye de katılarak pişirme işlemine devam edilir. Yeşil mercimek çorbası pişmeye yakın tuz, karabiber ve kekik ilave edilerek bir süre daha pişirme işlemine devam edilir. Pişen yeşil mercimek çorbasını ocaktan indirerek bir kenara alınır.

Yeşil Mercimek Çorbasının Sosu Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimek çorbamızın sosu için tava içerisine 1 yemek kaşığına yakın sıvı yağ konularak sıvı yağ kızmaya başladığı zaman içerisine önceden hazırlanan naneyi ve pul biberi ilave edilerek kavrulur ve kavrulan sosumuzu pişen yeşil mercimek çorbasının üzerine dökülerek karıştırılır ve yeşil mercimek çorbası servise hazır olur. Sıcak servis yapınız.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 23.01.2024 03:30:43

Yeşil Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Nil Yeşili

Nil Yeşili, renkler içerisinde dinlendirici ve ferahlatıcı bir rengi temsil eder. Renkler insanları, sağlık, fiziksel ve bedensel performansı etkilemekte belirleyici etkendir. Nil yeşili şıklığı, pırıltıyı ve huzuru, güveni, sükuneti temsil eder. Mav...

Yeşil Yumurta

Yeşil yumurta, Amerika'da bulunan ve melez tavuklardan elde edilen bir yumurta çeşididir. Yeşil yumurtaları ilk defa gören birçok kişi kimyasal içerdiğini düşünse de bu melez tavukların yumurtalarının doğal rengidir. Yeşil renk dışında kahverengi ve ...

Yeşil Yılan

Yeşil yılan, Yılanlar etçil ayaksız sürüngenler grubunda yer alan ve tehlikeli olabilecek hayvanlardır. Yılanlar pullular türündendir ve amniyot omurgalılardandır. Çoğu yılan türünün ataları olan kertenkelegillerden daha çok kafatası vardır. Bu özell...

Yeşil Tonları

Yeşil tonları, bağımsızca uzanırken çimenlikte altımıza serilmiş olan renk de sadece yeşildi bir zamanlar, tam mevsiminde yediğimiz çağlalar da. Hele denizdeyken ve yosunun yeşilliğinden bahsederken başına başka bir sıfat getirin, işte o zaman insanl...

Yeşil

Yeşil, yeşil pek çok kavramla ilişkili olarak karşımıza çıkar. Bunların arasından en güçlü, en kuvvetli ve evrensel olanı doğadır. Bunun yanı sıra gençliği, yaşamı, ümitleri, dinçliği ve yenilenmeyi de simgeler. Yeşil renk gözler için en rahat renkti...

İstiharede Yeşil Görmek

İstiharede Yeşil Görmek, İstihare Namazı; Bir kişinin ya da bir işin hayırlı olup olmadığını anlamak için, abdest alınarak yatsı namazından sonra kılınan 2 rekât namazdır. İstihare namazı kılındıktan sonra istihare duasını okuyup kimseyle konuşmayara...

Yeşil Akıntı

Yeşil akıntı, kadınlarda normalde bir miktar vajinal akıntının olması doğal ve normaldir. Bu akıntılar fizyolojik olarak bilinir ve az kokulu, açık renkte, beyazımtırak olur. Adet döneminde yaşanan akıntının rengi, kokusu, yoğunluğu ve miktarında değ...

Su Yeşili Rengi

Su yeşili rengi, en fazla bahar ve yaz aylarında kullanılan bir renktir. Buna Mint yeşili de diyebilirsiniz. Bahar ve yaz geldiğinde giysilerde yaygın şekilde tercih edilir. Deniz kenarında, yürüyüşte, akşam gezintilerinde, özel davetlerde bu rengin ...

Yeşil Böcek

Yeşil böcek, diye bildiğimiz böcekler başkalaşım geçiren böceklerdendir. Gelişim evreleri sırasında değişime kademe kademe uğrarlar. Eklem bacaklılar sınıfından olan bu yeşil böcekler nezara viridula türü ve cinsindendir. Yetişmiş ergen olmuş bir yeş...

Koyu Yeşil

Koyu Yeşil, İnancımıza göre cennet rengi yeşildir. Bu durumda Dünyamızı cennetin küçük bir parçası olarak düşünebiliriz. Her ne kadar şehirleşmenin hızla gelişmesi ile beton binalar yeşil alanların yok olmasına yol açsa da etrafınıza baktığınızda yeş...

Yeşil Zeytin

Yeşil zeytin, ülkemizde üretimi oldukça ciddi bir şekilde yapılan bir meyvedir. İnsan vücudunda birçok faydası olan bu mükemmel meyve, ülkemizde Akdeniz ikliminin görüldüğü her yerde yetiştirilebilmektedir. Yeşil zeytinin üretildiği ağaçlar, yıl boyu...

Yeşil Göz

Yeşil Göz, İnsanın hayata açılan penceresi olan gözlerin varlığı, sonsuz güç ve kudret sahibi yaratıcının ilahi gücünün eseridir. Bunca karmaşık yapı içinde göz ayrı bir özelliğe sahiptir. Göz renkleri İris adı verilen kısımda kendini gösterir. Birço...